제마알프나 광장에서 꼭 먹어봐야 할 음식 - 달팽이수프 | 모로코 달팽이수프 | 모로코 에스까르고 | 바부슈 Babbouche

안녕하세요 찐 여행자입니다.

 

어제는 마라케시 제마알프나 광장에서 반드시 먹어봐야할 과일주스를 소개해드렸었습니다.

 

 

제마알프나 광장에서 꼭 먹어봐야할 것 - 과일주스 | 모로코 과일주스

 

 

오늘은 어제에 이어 모로코의 마라케시 제마알프나 광장에서 꼭 먹어봐야 할 음식으로

 

바부슈라고 불리는 (또는 에스까르고라고도 불리우는) 달팽이수프 요리를 소개해 드리고자 합니다. 

 

 

제마알프나 광장 달팽이수프 가게

많은 약초가 들어가는 달팽이수프요리 바부슈

달팽이 요리퍼 주시는 사장님

껍질은 앞에 버리시면 됩니다

옆가게 사장님

역시 갖가지 약초가 들어갑니다.

 

 

 

프랑스 파리 여행 때 에스까르고라고 불리는 달팽이 요리를 먹었었는데, 모로코의 달팽이 요리는

 

바부슈라고 불리는 달팽이 수프로 달팽이와 함께 수많은 약초를 넣고 끓인 국물도 함께 줍니다.

 

제마알프나 광장 야식당과 과일주스 판매하는 곳 가운데에 있어 쉽게 찾을 수 있는데,

 

단 돈 600원 정도로 간식대용으로 먹기에 훌륭한 모로코의 달팽이수프 요리 바부슈 였습니다. 

 

 

모로코 달팽이 요리 바부슈의 맛은 우리의 소라나 고동의 맛과 살짝 비슷하며,

 

16가지 허브약초와 함께 끓여서 그런지 국물에서는 건강한 맛이 났습니다. (아주 맛은 없다는 ^^;;)

 

마라케시의 유명한 야시장에서 저녁을 먹기 전에 한 번 먹어보기 좋은 요리였습니다. 

 

 

모로코 달팽이 요리

모로코 에스까르고

모로코 바부슈

모로코 달팽이수프

모로코 야시장 식당

모로코 야간 식당

 

 

 

 

모로코 마라케시의 제마알프나 광장에서 꼭 먹어봐야 할 음식으로 달팽이수프 바부슈를 소개해 드렸습니다.

 

사실 제마알프나 광장에서 꼭 먹어봐야 할 하이라이트는 시장중앙에 위치한

 

길거리 음식점들인데, 저는 이 음식들은 따로 앉아서 먹어보지는 못해서 

 

모로코 달팽이 요리 에스까르고로 제마알프나 광장에서 먹어봐야할 음식소개를 대체합니다.