2020. 5. 28. 07:54ㆍ맛집
안녕하세요 여행블로거 브라이언입니다.
드디어 명륜진사갈비가 인천, 제가 거주하고 있는 도화동에 생겼네요~!
작년 가을쯤 생긴거 같은데, 오며가며 보기만 하다가 어제 빨리 퇴근한 기념으로 가보았습니다.
착한프랜차이즈 명륜진사갈비 도화점은 1호선 도화역에서 도보로 약 10분거리에 있어서,
지하철에서 내려서 친한동생과 이런저런 이야기를 하다보니 금새 도착하더라구요~!!
주소 : 인천 미추홀구 장고개로 46
명륜진사갈비 인천도화점
인천 미추홀구 장고개로 46 (도화동 84-2)
place.map.kakao.com
명륜진사갈비 메뉴로는 메인메뉴인 무한리필 돼지갈비가 있습니다.
목전지와 함께 제공되며 1인 13,500원에 공기밥과 음료까지 제공됩니다.
추가메뉴로는 소갈비살, 냉면 (물,비빔), 돼지껍데기 등이 있고,
단품메뉴로 각종 찌개 (된장찌개, 김치찌개, 계란찜) 등이 있습니다.
그리고 여러가지 점심메뉴도 따로 있더라구요! (명륜진사갈비 가격은 위 사진을 참고해주세요!)
그리고 이번에 새로 나온 신메뉴인지 숯불 쭈꾸미도 있더라구요!!
이른시간에 도착하니 아직 가게안이 한산했습니다.
반찬리필하는 곳에서 먹을만큼 담아서 먹을 준비를 마치고, 혹시나 모를 리필상황을 대비해서
추가 고기가 있는 냉장고 위치까지 탐색해 두는 준비성을 발휘하였습니다.
드디어 불이 들어옵니다!
명륜진사갈비 익어가는 영상
사실 돼지갈비는 양념때문에 태우지 않고 굽기가 조금 어려운 편인데요 !
명륜진사갈비에서는 돼지갈비 맛있게 먹는법에 대해서 안내해주고 계셨습니다.
1. 센불에 빨리 익히고 심하지 않을 정도로 살짝 태워서 먹는다
2. 새카맣게 탄 부분을 가위로 잘라낸다.
3. 불판을 자주 갈지 않는다. (식은불판에 두 번 구우면 고기가 맛이 없다.)
4. 고기를 자를 때 지방과 살코기를 반반 섞어서 세로로 자른다.
그리고 아까 위에서 살짝 언급했던 명륜진사갈비 메뉴중 숯불 쭈꾸미도 주문하였어요
저는 매운것을 잘 먹는편은 아닌데요
양념된 쭈구미를 숯불에 굽고나니 매콤하긴한데 맵지 않고 딱 적당하게 먹을만 하더라구요
여기서 잠깐만요!
명륜진사갈비는 무한리필 가게인 만큼 돼지갈비와 함께 목전지가 같이 나오는데요
많은 분들이 목전지에 대해 오해할 수 있어서 이렇게 친절하게 잘 설명해주고 계시네요
목전지는 미국산으로 선진화된 양돈시스템을 바탕으로 도축되어 아주 맛있는 고기라고 하네요!
그리고 갈비가 본래 약간 질긴 식감이 있고, 뼈있는 갈비를 원하실경우 말씀해달라고 하십니다.
아마 그래도 목전지가 싫으신 분들에게는 돼지갈비로 리필해 주시는 듯 해요~
명륜진사갈비에서 취급하는 목전지는 제일 비싸고 질좋은 고기를 사용하고 계시다고 합니다.
이렇게 자세하게 설명이 되어 있다보니 오히려 더 안심과 신뢰가 가더라구요!
명륜진사갈비 모델 이순재 배우님을 보니 음성지원이 되는 듯 합니다.
명륜진사갈비 모델 조현이씨와 이순재님을 보니 또 반갑더라구요
먹다보니 어느새 사람들로 북적이는걸보니 역시 맛집이긴 한 듯 합니다.
명륜진사갈비 인천 도화점은 대기 키오스크도 있고 앞에 넓은 주차장이 있어서 이용하기 편할 것 같아요
착한프랜차이즈 명륜진사갈비는 여러 선행으로 누리꾼들의 응원을 받고 있는데요!
맛도 응원받을 만큼 좋았습니다.
오늘은 착한프랜차이즈 명륜진사갈비의 메뉴와 가격 그리고 인천 도화점에 대해 알아보았습니다.
주말에 돼지숯불갈비가 생각날 때 가족들과 무한리필 가능한 명륜진사갈비 어떠신가요?^^
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