2022. 4. 26. 07:23ㆍ해외여행
안녕하세요 찐 여행자입니다.
터키 미식 여행에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 케밥요리인데요
오늘은 이스탄불 탁심지구 이스티클랄 거리를 걷다가 우연히 가게 된 케밥 맛집인
터키 이스탄불 케밥 맛집 BiLiCE 1977 KEBAB을 소개해 드리겠습니다.
이스탄불 케밥 맛집 BiLiCE 1977 KEBAP은 1977년 부터 시작했으면 벌써 46년이나 된 찐 맛집이라고 할 수 있습니다.
다년간 손님들의 메모지와 함께 제가 유일하게 수집하고 있는 화폐들도 너무 많아서 인테리어는 제 취향저격 인테리어였습니다. 본 건물 바로 건너편에 같은 가게의 분점이 있어 그쪽으로 자리를 안내받아 거기서 식사를 했습니다.
분점은 옛 물건들로 인테리어가 꾸며져 있고 굉장히 앤티크한 느낌을 주었습니다.
여기의 테이블에도 다른 나라의 지폐들로 꾸며져 있었고, 아직 실제로 사용하고 있는 난로와 연통 그리고 양탄자가 터키스러운 분위기를 느끼게 해주는 터키 이스탄불 케밥 맛집이었습니다.
메뉴도 정말 다양하고 가격도 생각보다 저렴해서 추천을 받아 주문을 하였습니다.
터키 여행 시 반드시 먹어야 하는 케밥은 서남아시아와 중앙아시아 그리고 남아시아의 구운 고기 요리입니다.
중앙아시아 초원지대와 아라비아 사막을 누비던 유목민들이 쉽고 간단하게 육류를 요리해 먹던 것이 발전한 것인데
튀르크족은 결혼, 생일, 출생 등과 같은 축제가 있을 때나 전쟁, 자연 재해 등과 같은 국가적 어려움이 있을 때
다함께 케밥을 먹으며 희로애락을 나누었다고 합니다.
케밥은 주로 양고기를 사용하지만 쇠고기와 닭고기를 쓰기도 하며, 빵과 곁들여 한 끼 식사로 애용되며 종류도 지방마다 매우 다양합니다. 케밥은 터키의 국민 음식이기도 하며 한국과 서양 등지에서는 "케밥"이 꼬치구이인 시시 케밥만을 일컫기도 하며, 세로 회전구이인 되네르 케밥을 일컫기도 합니다. 세트로 주문해서 정말 너무 맛있게 잘 먹었네요!
오늘은 케밥의 나라 터키에서 찐으로 케밥요리를 하는 터키 이스탄불 케밥 맛집 BiLiCE 1977 KEBAB에서
맛있게 케밥을 먹고 온 후기를 소개해 드렸습니다.
터키 이스탄불 탁심을 여행하시게 된다면 케밥 맛집에 들러 맛보고 오시기를 추천드립니다.
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