2022. 4. 13. 07:19ㆍ해외여행
안녕하세요 찐 여행자입니다.
이스탄불을 여행하면 꼭 먹어봐야 하는 별미가 있다고 하는데요!
바로 터키를 대표하는 음식인 케밥의 일종인 고등어 케밥입니다.
한국인들에게 유명한 Emin Usta 라는 곳이 갈라타다리 근처에 있어서 찾아가 보았습니다.
주소 : Azapkapı, Makaracılar Cd. No:17, 34421 Beyoğlu/İstanbul, 터키
Super Mario Emin Usta · Azapkapı, Makaracılar Cd. No:17, 34421 Beyoğlu/İstanbul, 터키
★★★★☆ · 해산물 요리 전문식당
www.google.co.kr
갈라타 다리를 건너 바다를 끼고 산책로를 끼고 걷다보면 Emin Usta 가 보입니다.
이 요리는 이스탄불의 별미로 고등어 샌드위치 또는 고등어 케밥이라고 부릅니다.
보통은 고등어 비린내가 나지만, 이 곳에서는 양념때문인지 전혀 비린내가 나지 않았습니다
그래서 한국인들에게 유명한 고등어 케밥 맛집으로 소문을 탄 듯하구요!
고등어 케밥은 요리법도 무지무지 간단합니다. 빵을 둘로 갈라놓고 그속에 채소와 고등어를 넣어 먹습니다.
요리는 한명이 생선을 굽우며 양념을 바르고 다른 한명이 양념과 에크맥을 말아 구울 준비를 합니다.
여행자가 별로 없는 시기인데다가 밥시간이 아닌 오후 3시경에 방문했었는데도
다른 한국인 2팀이나 마주칠 수 있었을정도로 한국사람들에게 유명한 곳입니다.
터키는 5일간 여행하고 출국 전 마지막날에 호텔 체크아웃을 하고 도시 여기저기를 다니다가
마지막으로 고등어 케밥이 생각나서 다시 먹으러 Emin Usta로 찾아왔습니다.
이날은 첫날과 다르게 날이 흐리고 쌀쌀해서 가게 내부에서 고등어 케밥을 먹었습니다.
계단을 올라가면 2층에 내부에서 먹을 수 있는 테이블과 화장실이 구비되어 있습니다.
이 곳에서 마르마라해를 바라보며 먹는 고등어 케밥은 오래 기억될만한 맛이었습니다.
음료 한잔과 케밥 하나를 먹어도 100리라도 안나와서 부담없이 간식으로 먹기 딱 좋았습니다.
이웃님들도 터키 이스탄불을 여행가신다면, 이스탄불의 별미 고등어 케밥 한번 드셔보셔요!
한국인의 입맛에 맞게 요리하는 Emin Usta 에서 고등어케밥 한번 드셔보시기를 추천드립니다.
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